Ok, nå kom sommervarmen. Ekstra fridager. Reker. Sol. Jeg kan ikke gi meg etter en runde med rosévin når det nesten er et år siden forrige gang vi fikk smakt dette blodferskt og krispt. Den store lanseringen kommer som nevnt nå i mai, men ikke før 08.05. Lanseringslistene kommer dog allerede når denne spalten publiseres, så da kan du jo drikke noen digge dråper som allerede er tilgjengelig mens du scroller deg gjennom listen og planlegger hva som kan bli sommerens «husvin».
Rosé er ofte av høy kvalitet, men hyggelig priset. Det er derfor helt innafor å hamstre noen kasser av dine favoritter slik at du alltid har en flaske klar og kald til de dagene solen titter frem. I alle fall her i byen jeg bor, Bergen, blir det en form for høytidsstemning hver gang det skjer. For det kan jo gå lang tid mellom hver gang, dessverre.
Etter å ha smakt meg gjennom det meste av 2023-årgangen som er i hyllene allerede, ser jeg en trend. Jeg faller ofte for de samme områdene jeg ellers er glad i med tanke på andre vinstiler. Denne ukens spalte er derfor viet tysk rosévin- et land jeg konsumerer myyye Riesling fra ellers i året. Her finner du primært den vevre rødvinsdruen Pinot Noir, som har ekstremt gode vekstvilkår i dette nordlige vinlandet. Vi tar turen langs Rhinen til Rheinessen og besøker kultprodusentetn Knewitz (om du ikke allerede har smakt vinene deres med Chardonnaybase, bør du gjøre det i samme slengen!) og en som må regnes mer som en klassiker som har ekstremt prisgunstige kabinetter i tillegg til rosé: Kruger- Rumpf.
Og et lite obs obs om du går og snoker i polhyllene: Nå frontes all rosevin, pass derfor på at det faktisk er 2023-årgangen du får med deg hjem.
Drikk nå:
Weing. Knewitz Rosé Trocken 2023
Bestillingsutvalget, inne på 10+ pol
189,90,-
Lakserosa og fin på fargen kan vinen sjarmere de fleste. Og det er noe litt fiffig med at fargen ofte forteller deg hva du bør spise til: Grillet villfanget laks eller reker på skiven med mye majo og sitron er strålende til denne vinen. Den dufter blomster, sitron og bringebær. På smak plukker den opp de samme aromaene, men her sklir det også over i noe som minner forfriskende om hjemmelaget ripssaft- på den gode måten med andre ord. For under 190,- kan denne nytes med god samvittighet gjennom hele vår- og sommersesongen.
Drikk nå:
Kruger-Rumpf Pinot Noir Rosé 2023
Basisutvalget kategori 6
188,90,-
Vinen er lys oransjerosa på fargen og dufter rødt eple, bringebær og sitrus. Denne vinen har litt mer tyngde enn den forrige, og en fin mineralitet i tillegg til nevnte duftaromaer når det kommer til smak. Drikk den gjerne til lette kyllingretter eller kjør på med grillet villfanget laks eller ørret her og. Vinen vil også funke til for eksempel ceviche av kveite eller sei- og du kan kjøre på med koriander uten å overdøve smakene. Kos deg i solen!
