Vi nordmenn ligger i verdenstoppen på inntak av lightbrus som Pepsi Max. Så ivrige er vi i å hylle i oss denne brune drikken, at vi ligger på niendeplass globalt i totalt volum for denne drikken. Altså ikke per innbygger, men i totalt volum.
Hva kommer det av at salget har tatt helt av i Norge? Her er det nok en kombinasjon av store kommersielle krefter som har hatt vesentlige markedsføringsbudsjetter her på berget for å fremme lightbrus. Dette i kombinasjon med at våre helsemyndigheter har fremsnakket drikken, og sagt at det er som å drikke smaksatt vann. Men er dette tilfellet?
Har vi skapt oss et nytt problem?
I sin iver etter å få ned forbruket av sukkerholdig brus, har man kanskje hatt skylapper på og vært for lite kritiske til erstatningen, lightbrus. Dog vil jeg påpeke noe viktig, som jeg håper skal synke inn.
Lightbrus har ikke bare tatt over plassen til sukkerholdig brus, men erstattet vanninntaket. Og det er alarmerende. Mange “liker” ikke lenger vann. Brus var før noe man drakk i helgen, men lettbrusen som visstnok bare er smaksatt vann, har blitt en hverdagsdrikk som mange konsumeres opptil frem liter av i døgnet.
Så la oss sjekke hva denne drikken inneholder. En av ingrediensene er Karamell – E 150c. Vet du hva dette er? Det kan jo høres ut som karamell og gi assosiasjoner til barndommens karamellpudding eller karameller fra butikken. Men dette stemmer ikke, det er ikke engang i nærheten av karamell. Dette er tvert imot et E-nummer som inneholder ammoniakk. Drikker du akkurat nå Pepsi Max, kan det være det vrenger seg litt i munnen.
La oss fortsette “reisen” gjennom innholdsfortegnelsen. Neste ut er sulfitt. Sulfitt er et omstridt middel og som er påvist å påvirke mennesker med astma. EUs vitenskapsorgan for mattrygghet, advarer mot at høyt inntak av tilsetningsstoffet sulfitt kan gi skader på nervesystemet, og anbefaler ikke lenger en trygg grense for inntak.
Så har vi aspartam som nyere forskning knytter til økt fare for kreft.
Men hva med vekten?
Mange drikker jo lightbrus fordi vi har blitt fortalt at dette er et bedre valg med tanke på vekten. Interessant å vite er at når noe søtt treffer tungen, forbereder det kroppen på å motta sukker. Når sukkeret så ikke kommer, gir det et problem. Når kroppen tror at det kommer sukker, vil kroppen starte produksjon av hormonet insulin som senker blodsukkeret ditt. Det gjør deg sulten, noe som gjør at du vil crave etter sukker og andre raske karbohydrater som brød, pasta, ris, potetgull og pizza som effektivt får blodsukkeret opp igjen. I tillegg til at insulin er et fettlagringshormon. Har du lagt merke til alle de som kommer ut med en lightbrus i den ene hånden og en sjokolade i den andre? Så da forstår du sikkert at lightbrus ikke er løsningen verken for å gå ned i vekt eller å beholde en ønsket vekt.
Søtningsstoffer påvirker også hjernens belønningssenter på lik linje som sukker. Så de som tror at man demper søtsug med lightbrus, har oversett at søtsug ikke dempes, men vedlikeholdes.
Det er neppe fordi noen er så tørste at de drikker opptil fem liter lightbrus om dagen, det er virkningen på belønningssenteret som er utslagsgivende.
Så har vi koffein som denne drikken også inneholder. Koffein er også på lik linje som sukker og søtningsstoffer kjent for å ha en avhengighetsskapende effekt for mennesker med et følsomt belønningssenter.
Videre inneholder Pepsi Max fosforsyre og sitronsyre som påvirker tennene dine og kan gi syreskade. Iht Tannlegeforeningen er syreskader nå et større problem enn karies nettopp pga av disse drikkene som vi er i verdenstoppen på å innta.
På toppen av denne “kransekaken” av et såkalt helsebrygg, så vil også lettbrus kunne drenere skjeletter for viktige mineraler som kalsium og kan derfor påvirke bentettheten. Dette er spesielt viktig å være oppmerksom på for kvinner.
I følge Dr Chris Van Tulleken, forfatter av boken Ultraprosessert og som står bak Netflixdokumentaren You are what you eat, I twin experiment, så vil det å drikke lightbrus være som å “tisse ut ditt eget skjelett»
Konklusjonen er at dette ikke er et helseprodukt, det er i grunn alt annet enn et helseprodukt.
Mitt råd til deg er å kutte ut denne drikken. Skal du drikke brus, drikk heller med sukker, men da kun en sjelden gang i blant. Flytende sukker er noe av det verste sukkeret du kan innta. Det tas fort opp i kroppen og inneholder ingen fiber som f.eks i hel frukt. Noe som er årsaken til at også heller anbefaler å spise frukt enn å drikke frukt i form av juice. Drikk med andre ord heller vann, kaffe og te.
Hvis du fortsatt har lyst på lightbrus – les denne artikkelen en gang til, nøye.
Deler derfor oppskrift på Infused vann for å hjelpe deg i gang:
Vann med eller uten kullsyre
Blåbær
Lime
Mynteblader
FREMGANGSMÅTE:
Ha blåbær, lime og mynteblader i et stort glass, karaffel, flaske eller lignende.
Hell over kaldt vann eller kullsyrevann.
La bærene, lime og mynteblader trekke i romtemperatur 1-2 timer eller i kjøleskapet 3-4 timer.
Rør rundt og nyt.
