´Ting trenger ikke alltid å være komplisert, superkomplekst eller kjempedyrt. Spesielt ikke i sommerferien. Med mange uker fri sammenhengende hadde det rett og slett vært utmattende å være kjempeskjerpet for hver flaske som blir åpnet om man bare skal drikke «unicorn»-flasker fra vinskapet sitt flere ganger i uken. Og etter en lang dag på stranden, i skogen eller i stillaset (sommerferie er jo også = oppussing og vedlikehold, er det ikke?), vil ikke jeg ha tanninrike kompliserte Nebbioloviner. Jeg vil ha frukt. Syre. Og ikke for høy alkohol.
Ukens viner er derfor en liten hyllest til de ukompliserte, men kjempedeilige leskende vinene du kan finne i de lavere prisklassene. Men for all del, jeg kunne betalt minst en hundrelapp ekstra for hver av disse vinene, det er de verdt. Men det må vi jo ikke, og hvem kan klage på et godt kjøp?
Litt tilfeldig er det også to Østeriske viner som har fanget min oppmerksomhet. For dere som har lest spalten min en stund, vet jo at jeg er glad i dette vinlandet, men at det var akkurat disse to vinene som stakk seg ut da jeg ville skrive om fruktige sommerviner, var ikke noe jeg hadde klekket ut på forhånd.
Men da får du altså en fin mulighet til å bli enda bedre kjent med Østerriksk vin. Den første vinen ut er fra en produsent som heter Rabl, her i form av en rosévin. Men prøv gjerne de hvite herifra, også de er prisgunstige og svært vellagete. De er rene, slanke og skarpe. På den andre siden har du naturvinsprodusenten Meinklang. Mange har kanskje smakt deres utrolig rimelige Grüner Veltliner eller den røde Burgenland-blenden deres? Her har de laget sommerens mest fruktige oransjevin. Den er rett og slett farlig god! Så kos deg med ukompliserte, fruktige sommerviner videre i ferien.
Drikk nå:
Bestillingsutvalget, inne på 10+ pol
159,90,-
Gode ting trenger som sagt ikke å være dyre. Som du har sett av rosévinanbefalingene mine i vår, har de alle vært prisgunstige. Detter er jo viner som bør drikkes før høstløvet begynner å falle, og med denne prisen her kan man finne mange og gode anledninger til å inne seg et glass nesten hver dag i ferien. Vinen er sukkertøyrosa på fargen, dufter kirsebær, rips, bringebærdrops og urter. Den smaker friskt og fruktig og intenst av røde bær. Vinen har også en fin floral aroma som minner om rosevann. Men med god syre og lav alkohol er dette først og fremst en deilig leskedrikk. Drikk til laks med lett spicy tilbehør, lette kyllingretter eller burratasalat og grillet steinfrukt.
Drikk nå:
Meinklang Mulatschak Weißer 2022
Basisutvalget, kategori 3/5
209,90,-
Dette er oransjevinen for deg som tror du egentlig ikke liker oransjevin. Laget på den mindre populære rieslingvarianten Welschriesling har de skapt en biodynamisk fruktfest. Vinen er fin oransje mot ferskenfarget, og dufter intenst av moden appelsin, nektarin, ananas og hvite blomster. Den renner ned halsen litt for fort, for dette er bare så leskende at det er vanskelig å finne noe som kan slå denne vinen i «jucyness». Den plukker fint opp aromabildet fra nesen, og med sine behagelige 11,5% alkohol blir dette som balsam for tørste sjeler. Denne vinen fungerer fint for seg selv, men kan også brukes sammen med lett antipasti med ristede mandler, digg coppa-skinke og faste oster. Og når du står på polet med en plastflaske i hånden, har du ikke funnet feil vin. Det går altså an å putte skikkelig digge saker i mer miljøvennlig emballasje, tro det eller ei!
