Av og til trenger man litt luksus. Vekk med tanker om gode volumviner, hverdagskjøp og
profitt. Av og til må vi ha champagne. Og skikkelig gamle viner. Det får du her.
Først ut er en champagne fra en produsent som nok er ukjent for de fleste. Bourgeois-Diaz har dyrket druene sine biodynamisk siden 2012 og har en tilnærming til vinmakingen sin at naturen styrer skuten. Og det med hell. Lekrere og renere champagne er det lenge siden jeg har smakt. Den er ung og fyrrig i frukten, men på grunn av at den er lagret i to år før den slippes, har den også det digge autolysepreget man ønsker fra kvalitetschampagner.
Så hva med å invitere fruen eller herren på date hjemme i stuen og starte med denne? Den funker fint både til aperitiff og til to ganske så ekstravagante retter jeg tipser om lengre nede i teksten.
Dette er en (+) artikkel.
På Investornytt kan du orientere deg og få innsikt i alle markeder.
Logg inn hvis du har kjøpt
