Investornytt
  • Logg Inn
  • Registrere
  • Forsiden
  • Aksjer
    • Aksjer
    • Analyse
  • Investor
  • Olje & energi
    • Trading
      • Opplæring
      • Trading
      • IN Discord
    • Råvareskolen
    • Oljerapporter
  • IN Live
  • Annonsørinnhold
  • Krypto
    • Krypto
    • Kryptokurser live
  • Om oss
  • Bli medlem
    • Medlemsfordeler
Inget resultat
Vis alt resultat
Investornytt
Hjem Nyheter

(+) Helt vilt!

Madeleine Joys av Madeleine Joys
13.10.2023
i Nyheter
Lesetid:3 mins read
Store endringer i Investornytt – Godt nyttår

Madeleine Joys. Foto: Kim Falck

Jeg introduserte årets jaktsesong i forrige spalte ved å koble sammen digge Nebbioloer fra Piemonte med hjortekjøtt. Dette er en fantastisk kombo, men om du vil ha enda mer allsidige viltviner, er det lurt å ta turen til sør i Frankrike. Et godt sted å begynne er i Rhône. Her finner du viner primært laget på Syrah og Grenache, som kan være ditt faste følge til både rype, elg og reinsdyr gjennom denne høsten. I tillegg kan også (vestlandsk) lam ha den karakteristiske viltsmaken, siden du ofte finner dem i fri gange ute på de ytterste øyene, beitende på lyng og lav som gir den beste smaken. Med dette lammekjøttet kan du beholde tanken på Syrah, men reis gjerne enda lengre sør for å finne viner med et fint urtete preg, som i Languedoc.

Felles for disse typene med kjøtt er jo at de er intense og kraftige på smak, men de har lite fett vinen kan bryne seg mot. Så man må tenke litt annerledes enn om man skal finne vin til for eksempel en entrecôte av okse med mye marmorering. Du må altså ha mye smak, men ikke for kraftige tanniner (uten å da ha en veldig rik saus). Nevnte viltkjøtt spriker jo også i smaksbilde, men da kan du bare justere tilbehøret etter behov. Ryper vil som oftest fungere strålende med en Syrah da disse neste kan smake blåbær og krekling (på samme måte som rypebrystene ofte lukter nettopp dette), men om du vil bruke samme vin til eksempelvis elgstek, kan du ha godt med blåbær i rødvinssausen din, og vipps så blir det en strålende match.

Dette er en (+) artikkel.

På Investornytt kan du orientere deg og få innsikt i alle markeder.

Logg inn hvis du har kjøpt

Få full tilgang til alt innhold på Investornytt

Dette er en pluss-sak. Abonner for å lese denne, og for full tilgang til alt innhold.
Kjøp tilgang

Relatert Innlegg

Mulig salg sender aksjekursen til Corn Flakes-produsent i været
Nyheter

Mulig salg sender aksjekursen til Corn Flakes-produsent i været

10.07.2025
(+) Lakselusgründer kjøper for 80 millioner i Hexagon!
Nyheter

(+) Lakselusgründer kjøper for 80 millioner i Hexagon!

09.07.2025
Ny runde med tollbrev fra Trump
Nyheter

Ny runde med tollbrev fra Trump

09.07.2025
Neste innlegg

Nord-Norge: Snittpris for strøm på -1,2 øre per kWh lørdag

Vennligst logg inn for å delta i diskusjonen

Investornytt AS
Org. nr: 927 214 296
© 2022 - Drift og vedlikehold av Seal Media AS

  • Alle henvendelser: kontakt@investornytt.no
  • Om oss
  • Abonnement
  • Personvern
  • Vilkår
  • Presse
  • Bidra

Innholdet på Investornytt representerer ikke Investornytt AS´ meninger, men er forfatterenes egne subjektive ytringer. Innholdet på Investornytt skal ikke sees som finansielle råd. Aksjehandel, kryptovaluta, kryptokunst og all form for trading er svært risikabelt og du kan i verste fall tape mer enn du har investert. Alle må gjøre sine egne vurderinger og ikke handle basert på informasjon på Investornytt.

Velkommen tilbake!

Logg inn på kontoen din nedenfor

Glemt passord? Melde deg på

Opprette ny konto!

Fyll ut skjemaene nedenfor for å registrere deg

Alle felt må fylles ut. Logg Inn

Hent passordet ditt

Vennligst skriv inn brukernavnet eller e-postadressen din for å tilbakestille passordet ditt.

Logg Inn
Investornytt
Administrer samtykke
For å gi de beste opplevelsene bruker vi teknologier som informasjonskapsler for å lagre og/eller få tilgang til enhetsinformasjon. Å samtykke til disse teknologiene vil tillate oss å behandle data som nettleseratferd eller unike ID-er på dette nettstedet. Å ikke samtykke eller trekke tilbake samtykke kan ha negativ innvirkning på visse egenskaper og funksjoner.
Funksjonell Alltid aktiv
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å kunne bruke en spesifikk tjeneste som er eksplisitt etterspurt av abonnenten eller brukeren, eller kun for elektronisk kommunikasjon.
Preferanser
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å lagre preferanser som ikke er etterspurt av abonnenten eller brukeren.
Statistikk
Lagring av data eller tilgang benyttes kun til statistikk. Lagring av data eller tilgang brukes utelukkende til anonyme statistiske formål. Uten en stevning, frivillig samtykke fra din internettleverandør eller en tredjepart, kan informasjon som er lagret eller hentet for dette formålet alene vanligvis ikke brukes til å identifisere deg.
Markedsføring
Lagring av data eller tilgang er nødvendig for å opprette brukerprofiler for å sende reklame eller for å spore brukeren på en nettside (eller over flere nettsider) for lignende markedsføringsformål.
Administrer alternativer Administrer tjenester Administrer {vendor_count} leverandører Les mer om disse formålene
Se preferanser
{title} {title} {title}
  • Logg Inn
  • Melde deg på
  • Handlevogn
Inget resultat
Vis alt resultat
  • Forsiden
  • Aksjer
    • Aksjer
    • Analyse
  • Investor
  • Olje & energi
    • Trading
      • Opplæring
      • Trading
      • IN Discord
    • Råvareskolen
    • Oljerapporter
  • IN Live
  • Annonsørinnhold
  • Krypto
    • Krypto
    • Kryptokurser live
  • Om oss
  • Bli medlem
    • Medlemsfordeler
Er du sikker på at du vil låse opp dette innlegget?
Lås opp venstre : 0
Er du sikker på at du vil si opp abonnementet?