Må vi ikke? Kanskje vi til og med må ha litt mer Barbera, Dolchetto og Nebbiolo neste uke også, for dette må jo være et av verdens beste vinområder.
Og som jeg skrev sist Piemonte var på agendaen, må vi kvitte oss med forestillingen om at vinene herifra er så stramme og utilgjengelige at det kun er det kraftigste viltkjøttet som klarer å matche vinene. Som vist sist, kan du finne Nebbioloer som er så florale at de bare danser over tungen. Og joda, det er jo selvfølgelig tanniner til stede. Men ikke i så stor grad at du må ha fløtesaus og elgstek for å få det til å funke. Pasta, sopp og trøffel er plenty. Eller bare enkel antipasti og gode oliven.
For du må ikke komplisere ting. Det er lov å bare nyte. Gjøre det enkelt, men uten å skimpe på kvaliteten.
Dette er en (+) artikkel.
På Investornytt kan du orientere deg og få innsikt i alle markeder.
Logg inn hvis du har kjøpt
