(+) 7 Kreative aktiviteter for å holde Sukkermonsteret i sjakk i påsken!

Påsken står for dør og reklamer for både Kvikk Lunsj og Solo ruller på netthinnen. Ja, der har de vært gode i markedsføringen, hjernen min henter i hvert fall umiddelbart opp assosiasjoner til disse to når jeg tenker på påske. Hva med deg? Da jeg var barn, så var ikke det at vi skeiet ut i påsken med sukker, nødvendigvis et veldig stort problem. Med mindre man led av en sukkeravhengighet, da en slik tilstand ikke tar ferie. Forskjellen på da og nå er to ting; vi har i dag uendelige anledninger i løpet av året hvor vi tenker at vi skal kunne kose oss med sukker. I snitt minimum 100 dager. I tillegg har mengdene endret seg drastisk. Store mengder har blitt normalisert. Det er ikke lenger bare “litt” godteri som gjelder. Se bare på posene med smågodt som ikke lenger er små kremmerhus. Så kan vi toppe det hele med brusinntaket som ikke tåler sammenligning da og nå.

Derfor har jeg lyst til å gi deg litt inspirasjon til hvordan du kan fylle påsken for både deg og eventuell familie med andre aktiviteter enn å spise sukker, og som skaper nye og positive nervebaner i hjernen. Dette slik at ikke all kos forbindes med å spise, og da gjerne noe usunt. Tenk om barna i stedet kan huske hyggelige ting dere har gjort sammen.

Her kommer mine tips til aktiviteter for påsken: 1. Isbading: Har du testet isbading? Sesongen er på hell for dette, men du har fortsatt muligheten. Vannet er nok kaldt nok for de fleste av oss fortsatt. Bor du i nærheten av et sted hvor det tilbys badstu, er det perfekt å veksle mellom kulde og varme. Dette gir et vanvittig rush av endorfiner og sikrer god stemning i påsken. Bra for helsen er det også. Sørg selvsagt for sikkerheten og ta hensyn til egen helse om du har noen kjente utfordringer. Selv skal jeg til en badstu i Oslo i påsken og kombinere med bading i Oslofjorden.

2. Innendørs minigolf, eller andre spill: Har du testet innendørs minigolf? Dette oppdaget jeg nylig i Oslo og for en morsom opplevelse. Har man i tillegg “litt” konkurranseinstinkt, er det selvsagt en viss fare for familiestemningen resten av påsken. Selv skal jeg spille minigolf i påsken, og går all in for å vinne! Har du ikke minigolf i nærheten, så kan bowling, dart eller biljard være morsomme aktiviteter å ta med familien.

3. Påskefilm-marathon: Lag en liste over familievennlige påskefilmer, sett deg godt til rette med tepper og puter, og nyt en dag med filmkos! Fra klassikere som "Hop" til favoritter som "Påskeferien" og "Peter Rabbit", er det en film for enhver smak. Og det beste av alt? Ingen sukkerbombardement, bare ren underholdning, alternativt pop litt popcorn.

4. Påskeverksted: Samle venner eller familie for et morsomt påskeverksted, hvor dere kan lage alt fra påskepynt til hjemmelagde påskekort. La fantasien løpe løpsk mens dere klipper, limer og dekorerer, og se hvor kreative dere kan være uten sukkerdistraksjoner. Og det er også lov å lage sin egen vri på dette. Hva med å se hvem som kan lage den styggeste påskepynten?

5. Utendørs eventyr: Ta på deg turskoene og utforsk den vakre påskenaturen! Enten det er en skitur, en fjelltur, en sykkeltur eller en piknik i parken, er det ingenting som frisk luft og naturopplevelser. Dagslys er også utrolig viktig for vår mentale helse. Ta gjerne med en grill eller tenn opp et bål.

6. Spillkveld: Ingenting slår en god gammeldags spillkveld med familie og venner! Ta frem brettspill, kortspill eller Zatzy for en kveld fylt med latter og konkurranse. Lag et poengsystem hvor vinnerne får premier, som bokmerker, små leker eller til og med en gavekort til favorittbutikken din. Eller hva med at taperen må ta oppvasken. Det er en vinn-vinn situasjon for alle! Selv har jeg akkurat fått spillet Sequence i gave. Veldig morsomt spill som kan spilles fra 2-12 spillere, fra 7 år og oppover.

7. Date-night: Er du i et forhold, hva med å booste dette i påsken. Sett av en kveld hvor dere ser på påskekrim sammen, spiller spill, lager god mat, spiser litt ost, danser eller annet dere finner glede i. Det er ikke så mye som skal til for å blåse litt liv i et forhold. Er du ikke i et forhold, finn på noe hyggelig med venner eller kanskje driste deg til å invitere noen på date, som også kan kalles en kaffe eller tur.

Håper med dette at du fikk inspirasjon til noe hyggelig å fylle påsken med som kan handle om annet enn å spise store mengder sukker, og som vil lade dine batterier.

Selv har jeg i skrivende stund en rødvinsbraisert short ribs som langtidsstekes i ovnen, og som skal fortæres i kveld i godt selskap. Tenker det kan være en god start på påsken.

Ukens oppskrift: Denne uken vil jeg dele en utrolig god oppskrift med deg fra boken min Spis Dette! Jeg laget denne til stor jubel for noen middagsgjester nylig, og tenkte at denne må deles til flere. Hva med å teste denne i påsken? Nydelig smak, blodsukkervennlig og bra for helsen din.

CHILAQUILES MED KYLLING

En meksikansk smaksbombe du bør teste.

Til 2 porsjoner:

2 kyllingbryst

1 pose spinat eller annen salat du liker

salt

pepper

meierismør til stekingen

SALSA:

1 boks hakkede tomater

1 rødløk, finhakket

1 dl ekstra virgin olivenolje

1⁄2 rød chili, finhakket

1 lime, saften

salt

pepper

TOPPING:

1⁄2 boks seterrømme eller crème fraîche

6 cherrytomater, i skiver

1 rødløk, i strimler

1 lime, saften

fersk koriander

1 avokado, i båter

FREMGANGSMÅTE:

Kutt kyllingen i strimler, krydre med salt og pepper, og stek i smør til den er nesten gjennomstekt.

Vend tomater og rødløk i olivenolje, chili og limesaft. Smak til med salt og pepper. Om du ønsker klumpfri salsa, kjør med blender eller stavmikser. Hell salsaen over kyllingen og la det putre på lav varme i ca. 10 minutter.

Legg spinat eller annen salat i bunnen av en skål, fyll på med kylling- og salsablandingen og topp med rømme, koriander, limebåter og fersk chili om du liker det. Server med avokado skåret i båter.