Nye kjøttråd og økte matpriser må vike: Halvparten av oss vil ha ribbe på julaften i år, mens fire av ti vil ha pinnekjøtt, like mange som i 2022 og 2023.
Matprat har fått sin årlige juleundersøkelse, utført av Opinion, som viser at smak og tradisjon fremdeles veier tyngst når vi velger julematen, ikke pris eller kostråd.
– Ribbe og pinnekjøtt er og blir favorittene på julaften. Resultatene viser svært stabile tall sammenlignet med 2023, med svineribbe på 50 prosent og pinnekjøtt på 40 prosent nasjonalt, sier Gunnar Thoen, analyseansvarlig i MatPrat i en epost til NTB.
Svineribbe med tradisjonelt tilbehør er mest populært i alle landsdeler, bortsett fra Vestlandet, hvor hele 75 prosent foretrekker pinnekjøtt.
57 prosent oppgir at smaken avgjør hva de spiser på julaften, mens 54 prosent sier tradisjoner styrer valget.
– Kun 1 prosent av de spurte oppgir pris som en avgjørende faktor, noe som viser at svært få nordmenn lar seg styre fullstendig av pris når det kommer til julemiddagene, sier Thoen.
I løpet av året har vi fått nye kostråd, inkludert en omdiskutert mengdeanbefalingen på maksimalt 350 gram kjøtt per uke og i mest mulig grad velge noe annet enn rødt kjøtt. Til jul ser det foreløpig ikke ut til at folk har tenkt å følge den anbefalingen.
Det er for øvrig store forskjeller når det gjelder hva kvinner og menn ser mest fram til med julefeiringen. 63 prosent av menn svarer god mat og drikke, mens 46 prosent av kvinnene svarer det samme.
Begge kjønn gleder seg til tid sammen med familie og venner, seks av ti gleder seg til det. Men kvinnene gleder seg mer spesifikt til andre tradisjonelle forberedelser, som pynting, baking og konsum av julefilmer og -musikk.
32 prosent av menn gleder seg til ferie og avkobling fra hverdagen, mens 22 prosent av kvinnene sier det samme.
Svarene på undersøkelsen viser også at kvinner i langt større grad tar seg av det praktiske rundt innkjøp og pakking av julegaver, pynting, matlaging, vasking og klargjøring av antrekk. Kun to oppgaver er det menn som dominerer: Anskaffelse av juletre og opphenging av julelys utendørs.
(©NTB)
