Prisen på pistasjnøtter har skutt i været som følge av den plutselige populariteten til «Dubai-sjokolade», en sjokoladetrend som har tatt av i sosiale medier.
«Dubai-sjokolade» er en sjokoladebar bestående av melkesjokolade, pistasjkrem og det tyrkiske bakverket kadayif, og har det siste halvåret fått mye omtale etter at videoer på blant annet Tiktok gikk viralt.
På grunn av høy etterspørsel har prisen på en kilo pistasjnøtter steget fra rundt 170 norske kroner for ett år siden til 229 kroner i dag, ifølge den britiske nøtteforhandleren CG Hacking. Det tilsvarer en prisøkning på rundt 35 prosent det siste året.
– Pistasjverdenen er i bunn og grunn uttømt akkurat nå, sier Giles Hacking fra nøtteforhandleren til Financial Times (FT).
Han forklarer mangelen med at det var den dårlig pistasjhøst i USA i fjor. Samtidig ble det høstet flere nøtter av høyere kvalitet, noe som betyr at det var færre av de billige nøttene, som blant annet brukes til sjokoladen.
(©NTB)
