(+) Trenger vi kosttilskudd?

Kosttilskudd er omdiskutert og det er mange meninger om disse er nødvendige. Hvordan kan du vite om du trenger tilskudd?

Du har kjent deg sliten og slapp over lengre tid og lurer kanskje på om du kan mangle noen vitaminer og mineraler. Vi skal selvsagt ikke ukritisk hive i oss tilskudd, og må vurdere hvilke som er nødvendige.

I en verden fylt med ulike kostholdstrender og livsstilsvalg, har spørsmålet om behovet for kosttilskudd blitt stadig mer relevant. Mens noen argumenterer for at et sunt kosthold kan tilfredsstille alle næringsbehovene våre, mener andre at kosttilskudd er nødvendige for å oppnå optimal helse. La oss utforske dette emnet grundigere.

Mangler i Kostholdet

Mange mennesker streber etter å opprettholde et balansert kosthold, men selv med den beste intensjonen kan det være utfordrende å få i seg alle nødvendige næringsstoffer. Moderne landbruk, lang transporttid for matvarer, og prosesser som matlaging og lagring kan redusere næringsverdien til maten vi spiser. Som et resultat kan det være vanskelig å få i seg tilstrekkelige mengder av essensielle næringsstoffer gjennom kostholdet alene.

En viktig faktor å vurdere når det gjelder kosttilskudd, er de individuelle behovene til hver person. Kostholdet til en person kan være sterkt påvirket av livsstil, genetikk, alder og eventuelle helsemessige forhold. Noen grupper, som gravide kvinner, eldre mennesker eller veganere og vegetarianere, kan ha spesifikke behov for visse næringsstoffer som kan være utfordrende å få gjennom vanlig kosthold.

Selv om et sunt kosthold er fundamentalt for god helse, kan kosttilskudd være nyttige for å fylle eventuelle ernæringsmessige hull.

Visste du at stress kan drenere kroppen for magnesium?

Hvilke tilskudd trenger vi når og hvor bør vi kjøpe disse?

Du kan gjerne ta en blodprøve hos legen din for å være sikker på hvilke tilskudd som kan være nyttige for deg, og spesielt om du føler deg sliten og slapp. Merk deg at prøvesvarene kun viser om du er innenfor det som kalles referansenivået. Hvilket vil si at du vil kun få beskjed dersom du er utenfor det som ansees som absolutt laveste forsvarlige nivå. Det trenger ikke å si noe om hva som er optimalt for oss.

Jeg vil derfor nevne de tilskuddene jeg vil anbefale som en generell veiledning:

• D-vitamin: i Norge hvor vi har lite sollys om vinteren, vil vi trenge tilskudd av D-vitamin. Dette gjelder spesielt i perioden oktober til april. Jeg anbefaler at du enten kjøper tran, en fiskeolje eller kapsler basert på fiskeolje. Selv har jeg prøvd høye doser Omega 3 et par måneder nå, og merker at både overskudd, konsentrasjon og hukommelse har fått seg et merkbart oppsving.

• Multivitamin: ta gjerne en multivitamin året rundt. Dette vil kunne forebygge mangler.

• Magnesium: et kjennetegn på at du mangler magnesium, er spesielt om du opplever kramper i legger eller føtter. Sliter du mye med hodepine eller migrene, kan også tilskudd av magnesium være nyttig. Jeg anbefaler deg å ta magnesium om kvelden før du skal sove, da det kan virke søvndyssende.

• C-vitamin: merker du antydning til forkjølelse eller annen sykdom, kan det å ta ekstra tilskudd av c-vitamin være nyttig. Jeg kjøper 1 g tabletter på helsekostbutikker. Ved minste antydning til en forkjølelse, så tar jeg 1 g hver tredje time til symptomene går over. C-vitamin er et vannløselig vitamin, så tar du mer enn kroppen kan nyttiggjøre seg, vil det skilles ut av kroppen og havne i doskålen din.

Andre tilskudd bør tas om du har påvist mangler.

Selv kjøper jeg mine kosttilskudd på helsekostbutikker da disse ofte har en høyere kvalitet enn de som selges på dagligvarebutikker.

Og du, husk spesielt D-vitamin nå da som det er vinter her i Norge.

Ukens oppskrift:

Jeg deler denne uken oppskrift på en smaksrik salat med halloumi

4 porsjoner

Halloumisalat

400 g asparges

320 g halloumi

1 ss smør

70 g ruccola

100 g fersk spinat

1 agurk, skåret med spiralkutter eller i skiver

150 g cherrytomater

1 avokado uten skall og kjerne, i skiver

salt og pepper

FREMGANGSMÅTE:

Fyll opp en kjele med saltet vann og kok opp. Tilsett aspargesen og kok 3-5 minutter, til den er blitt myk, men sprø. La renne av og sett til side.

Skjær halloumi i skiver. Smelt smør i en stekepanne og stek halloumi. Stek på begge sider, Obs. ikke snu for tidlig, da den kan revne. Vente til den har fått litt skorpe. Sett til side.

Server retten på et stort fat. Legg først ruccola og spinat, agurk, tomat og avokado. Plasser den kokte aspargesen i midten og legg halloumi skivene på toppen. Serveres med en gang.

Server gjerne med en grønn pesto.

Bente brenner for å få ut betydningen av smart mat for en god helse og livskvalitet. Dette mener hun er viktig for et produktivt og lykkelig arbeidsliv. Bente har via sitt selskap Frisk uten sukker AS satt sukkerets betydning i samfunnet på agendaen. Hun er ofte sett i media, har skrevet boken Bli Frisk uten sukker, holder foredrag og har prosjekter på gang på Stortinget.Bente har en personlig erfaring med hva sukker og kosthold har å si for helsen, og har nå hjulpet flere tusen mennesker til et bedre liv. Hun er derfor svært engasjert i å få resten av verden til å få opp øynene.Bente er utdannet Friskvernkonsulent, innen ernæring og avhengighetsmedisin med spesialisering på sukkeravhengighet.Hun vil i denne spalten dele sin kunnskap og inspirere deg og meg til å gjøre konkrete steg for en bedre helse. Slik at vi kan sprette opp av sengen om morgningen med en kropp full av energi og med fravær av unødige plager.*Bente er medeier i Investornytt og fast spaltist