Ja, nå kommer det enda en «hommage til kvalitetsriesling»-spalte. Men hallo, om du er på jakt etter gode kjøp og investeringsobjekt, er det som nevnt før ingen ting som tyder på at kvalitetsriesling vil falle i pris, heller tvert om. Og så er det jo få ting som er bedre enn nettopp dette. Når man i tillegg finner enkeltviner som også er sjokkerende lavt priset i forhold til sine naboer med tilsvarende kvalitet, fortjener de en egen spalte.
Den tyske vinlovgivningen er både streng, rar og rigid- der man for eksempel klassifiserer vinene etter sukkernivået i mosten (altså i druejusen før gjæring), ikke etter hva som faktisk er igjen i det endelige produktet. I tillegg til denne vanlige lovgivningen, finnes det en egen organisasjon kalt Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) som skrur litt ekstra til på reglene og har sitt eget system i tillegg til det nasjonale. VDP består nå av ca 200 ekstra dedikerte vinmakere når det kommer til lovgivningen de ønsker å følge i sin vinproduksjon. Men det viser seg også å ha svart seg, da VDP-klassifiserte viner jevnt over oppnår høyere priser enn sine naboer som ikke er med i VDP. Men, det betyr ikke at man ikke kan få den samme kvaliteten likevel! Og det er nettopp dette som danner grunnlaget for ukens anbefalinger- to viner fra to produsenter utenfor VDP fra det som nok må være min favorittvinmark i Rheinhessen– Morstein, en vinmark som allerede finnes omtalt i år 1282 i arkivet til Cistercienserklosteret Otterberg. Det er mye historie i denne vinmarken med andre ord.
Drikk nå:
Hirschhof Westhofen Morstein Riesling Spätlese Trocken
Bestillingsvare, inne på tre pol
249,90,-
Hirschhof med sine litt trauste etiketter med en enkel hjort på, går nok ofte under radaren til mange. Men når man smaker vinene (både de enkleste som starter på 179,90,- og denne toppvinen) fra produsenten, bør man kjenne litt på skammen med å forhåndsdømme vinen på grunn av en kjedelig etikett. For her får du altså en digg Riesling Spätlese trocken fra supervinmarken Morsten for 250-lappen. Vinen er lys, gulgrønn på fargen og dufter som honning, amalfisitron, appelsinblomst, og mineraler. Dette er en konsentrert og digg vin. Den er tørr, saftig og smaker som gule og grønne epler. Drikk vinen til sommerens skalldyr, eller på egenhånd på terrassen mens du slapper av. Dette er mest sannsynlig polets beste rieslingkjøp.
Til kjelleren:
Wechsler Morstein Trocken 2021
Spesialutvalg, inne på 10 pol
459,90,-
En annen produsent jeg kun har nevnt kort tidligere, er Katharina Wechsler. En ung og driftig dame som det absolutt er verdt å følge med på. Også hun er utenfor VDP, og selv om dette er et godt knepp opp prismessig fra forrige vin, følger også kvaliteten med. Sammenlignet med for eksempel en av hennes VDP-naboer Wittmann, betaler man omlag halv pris for Wechslers viner, men uten å halvere noe annet enn prisen. Vinen er klar og brilliant gul på fargen. Den dufter «pussig» nok det den er laget av- krispe grønne druer. Du finner også friske grønne epler her, noe floralt som hvite syriner, sitroner og de gjenkjennelige kalkmineralene fra Morstein-jordsmonnet. Vinen har høy syre med en skikkelig sitronfriskhet og salte fine mineraler. Den er delikat, kompleks, og klar for et langt liv i kjelleren.
